蛋糕店工作制度管理制度

开蛋糕店需要提交的手续和证件主要有1注册登记首先，你需要办理企业注册登记，办理营业执照税务登记证，并注册经营者登记，获得统一社会信用代码证2工商核准提交完登记证后，你还需要办理商业经营许可，并上传相关资料，向工商部门提交申请，经审查获得许可后，才能正式进行经营活动3场所审批；在营销和服务方面，你需要制定一套完善的规章制度，包括员工培训顾客服务规范等同时，提供舒适的休息区和少量饮品，营造温馨的购物环境，增加顾客的停留时间产品的种类也应多样化，除了面包和蛋糕，还可以考虑引入其他西点甜品等，以满足不同顾客的需求最后，开业前还需要办理一系列的营业执照税务。

2 食品处理区应设置专用的粗加工全部使用半成品的可不设置烹饪单纯经营火锅烧烤的可不设置餐饮具清洗消毒的场所，并应设置原料和或半成品存放切配及备餐饮品店可不设置的场所制作现榨饮料水果拼盘或加工生食海产品的，应分别设置相应的专用操作场所进行凉菜配制裱花；3有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度4具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物不洁物法律依据食品经营许可管理办法第十二条申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列。

并建立食品安全规章制度4 具备合理的设备布局和工艺流程，防止食品污染和交叉污染，确保食品不接触有毒或不洁物品法律依据食品经营许可管理办法第十二条，申请人需向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交相关材料，包括食品经营许可申请书营业执照或其他主体资格证明文件复印件设备设施布局；服务是蛋糕店经营中的重要环节，需要提供细致周到的服务这包括对顾客需求的了解，提供个性化的服务，以及建立严格的规章制度，确保服务质量和效率此外，还需要对员工进行培训，让他们了解公司的服务理念和标准，提高整体服务质量总之，开一家蛋糕店需要做好充分的准备，包括技术资金设备选址和服务。

蛋糕店需要办卫生许可证根据食品卫生许可证管理办法第二条 任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任第三条 地方人民政府卫生行政部门遵守本办法，对食品生产；7营销服务经营面包店是一项比较细致的工作，需要把管理服务做得很好，要有足够的思想准备，要有严格的规章制度 8产品供应有的人认为开个面包店，蛋糕西点比较单调，那你是走入了一个误区，开面包店不只是卖单一的面包和生日蛋糕，其实种类还是比较多的 9营业证件在开业前应该准备办理一些证件营业执照。